Jag har en massa frysta bär i frysen jag behöver bli av med. Därför bestämde jag mig för att baka något. Blåbärsmuffins fick det bli. Men då behövde jag köpa ägg och mjölk och eftersom jag åker hem till Skövde vimorrn på lite halvt obestämd framtid så behövde jag göra av med i alla fall mjölken. Jag hade en banan liggandes så det fick bli en improviserad banansockerkaka. Typ.

Min lägenhet doftar ljuvligt just nu. Men... vad ska jag göra med allt?! :D

 

Jaså minsann. Vad tror jag om det här? Kexchoklad med blåbär. Blåbär och choklad är två smaker som är gudomliga var för sig men kombinerat blir det inte alltid så bra. Lindts mörka chokladkaka "Intense Bluberry" är ett exempel där smakerna faktiskt fungerar bra tillsammans. Annars tycker inte jag att det fungerar så värst bra i till exempel bakning, även fast kladdkaka med blåbär låter jäkligt gott. Jag är nyfiken i alla fall. Det blir till att leta efter den här nästa gång jag går och handlar.

 

Idag köpte jag jäst och vetemjöl special för jag tänkte att jag skulle baka morotsbröd. Sen försvann ambitionen och jag... tar det imorrn. Eller ja, imorrn ska jag tvätta. Äh, jag är kvinna. Multitasking is my thing.

 

Den kassa bildkvaliteten skyller jag på mobilkameran. Behöver jag tillägga att de doftar ljuvligare än något annat? Var så himla sugen på att baka och till slut blev det improviserade chocolate chip cookies med hackad sötmandel, gjorda utifrån ett grundrecept där jag inte hade alla ingredienserna. Det skulle vara 100 g blockchoklad, vilket jag saknade. Jag tog lite vit choklad, lite mjölkchoklad och lite vit blockchoklad (den vita chokladen är nog orsaken till att de inte direkt ser ut som chocolate chip cookies). Sen skulle det vara hasselnötter och råsocker men mandlar och farinsocker fick rädda mig. Ändå blev de det bästa jag smakat på länge.

 

Dessutom har jag fixat korvgryta (#1 i Italien!) åt Josse och hennes syster idag. Är det inte fantastiskt? Dagen har alltså bjudit på en lektion i att vara hemmafru. (Okej okej, Josse kokade pasta och skar sallad, jag ska inte ta all ära!) Imorrn ska jag till frisören, inte en sekund för tidigt. Mitt hår är en katastrof, så pass att mamma sponsrat mig med klipp-pengar eftersom jag är student-pank själv! Jösses.